2018 Washburne Culinary Institute

¿Deseas obtener una carrera como cocinero, jefe de cocina o supervisor de primera línea en una cocina comercial?

Washburne Culinary Institute en Kennedy-King College ahora ofrece un Certificado Avanzado en Artes Culinarias en español, con una introducción al vocabulario de inglés básico en la cocina.

Los estudiantes que completen el Certificado Avanzado en español también pueden completar un Asociado en Artes Culinarias. Sin embargo, las clases para el asociado se enseñan solamente en inglés.

¿Qué voy a aprender?

En solo tres semestres, este programa te presenta el entorno de la cocina comercial y cubre los procedimientos de:

  • Seguridad y sanidad
  • Destreza con cuchillos y configuración de la estación,
  • Uso y cuidado apropiado del equipo
  • Terminología clásica de cocina
  • Métodos de cocción estándar
  • Preparación de existencias y producción de salsas
  • Técnicas avanzadas de cocina
  • Extensa práctica en la utilización de menús contemporáneos y clásicos

Los estudiantes que completen el Certificado Avanzado en español también pueden completar un Asociado en Artes Culinarias. Sin embargo, las clases para el asociado se enseñan solamente en inglés.

¿Dónde tienen lugar las clases?

Todas las clases se llevan a cabo en Kennedy-King College, 6301 S. Halsted St., Chicago, 60621.

¿Cuándo comienzan las clases?

El próximo semestre comienza en enero de 2018.

¿Cuanto cuesta el programa?

El Certificado Avanzado es una serie de once cursos tomados en tres semestres. El costo se basa en si tu eres un estudiante de tiempo completo o de medio tiempo. Para obtener más información sobre las tasas de matrícula, visita www.ccc.edu/tuition.

Asegúrate de completar el formulario de FAFSA para solicitar ayuda financiera federal, estatal y universitaria. Para obtener más información sobre el proceso de ayuda financiera, visita www.ccc.edu/FAFSA.

¿Cómo me registro?

Para inscribirte en las clases, primero debes completar la solicitud en www.ccc.edu/apply. Una vez que tu solicitud sea aceptada en City Colleges, recibirás más información sobre cómo registrarte para tus clases.

Si necesitas ayuda con la solicitud, comunícate con Patricia Ramos a pramos23@ccc.edu o al 773-602-5122.

Para recibir más información acerca de los programas que Washburne Institute ofrece para ti, llena tus datos en la siguiente forma y nos pondremos en contacto contigo.